“問(wèn)茶米倉(cāng)山”
4月12日
第十三屆米倉(cāng)山采茶節(jié)暨第三屆茶博會(huì)
采茶、制茶技能大賽
在旺蒼縣木門(mén)鎮(zhèn)三合村舉行
春和景明、和風(fēng)拂面
茶葉吐翠噴綠
采茶現(xiàn)場(chǎng)
來(lái)自23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的69名采茶能手齊聚茶山
在滿目青翠的茶園中準(zhǔn)備一決高下
在領(lǐng)取采摘工具和對(duì)應(yīng)號(hào)數(shù)后
參賽選手們有序進(jìn)入指定茶園采摘區(qū)域
隨著裁判一聲令下，比賽正式開(kāi)始
只見(jiàn)大家神情專注，動(dòng)作連貫
雙手在茶尖上下翻飛
或捏或提，爭(zhēng)分奪秒地采摘
熟練地將一顆顆新芽放入竹簍
比賽現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)出一派忙碌的景象
制茶現(xiàn)場(chǎng)
來(lái)自職校和企業(yè)的20余名代表選手
意氣風(fēng)發(fā)、斗志昂揚(yáng)
比賽開(kāi)始，戰(zhàn)斗打響
殺青、揉捻、提毫、烘干
每一個(gè)環(huán)節(jié)都不容大意
為炒出一鍋好茶
選手們各顯身手，比拼匠心技藝
由茶農(nóng)在指定茶園采摘的鮮葉原料
在2個(gè)小時(shí)的時(shí)間里
變成一片片成品茶葉
現(xiàn)場(chǎng)飄香四溢
裁判們始終秉持公平公正的原則
在采茶比拼中以“一葉一芽”為標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)選手采摘熟練程度
采摘茶葉的嫩度、鮮度、勻度等進(jìn)行量化打分
制茶比拼則根據(jù)炒制出的茶葉外形
湯色、香氣、滋味及葉底等對(duì)成品茶品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)定
經(jīng)過(guò)緊張而又激烈的現(xiàn)場(chǎng)角逐
采茶與制茶技能兩場(chǎng)比拼分別評(píng)出
一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名
賽事結(jié)束后，選手們紛紛表示：“這不僅僅是一場(chǎng)比拼，更為我們相互學(xué)習(xí)，彼此交流提供了一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們能夠互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，更好地提升自己的專業(yè)水平?！?/p>
近年來(lái)，旺蒼縣始終堅(jiān)持把茶葉作為最具優(yōu)勢(shì)、最具潛力的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和名片產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，全縣茶園面積達(dá)25萬(wàn)畝、其中黃茶5.1萬(wàn)畝，已建成全國(guó)最大的黃茶生產(chǎn)基地、全省唯一的省級(jí)茶種業(yè)園區(qū)、西南地區(qū)建設(shè)水平最高的茶業(yè)科創(chuàng)中心，米倉(cāng)山茶也成為精制川茶“三山一早”重要區(qū)域品牌。
記者 | 陳加普 王 樂(lè) 梁 豐
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